鯨の刺身ほんと上手いから食ってみて!マジおすすめ!

「鯨の刺身」おすすめ口コミ

「鯨の刺身」の美味しい食べ方

真空パックになっている赤肉。
表面が解凍できたら、真空袋から出して包丁でスライスします。

引用:クジラ日和

よく研いだ包丁で、約4ミリ前後にスライス。お好みの厚さでもOKです。
スジがある鯨肉の場合は、スジを切るように直角に。
脂のサシ目がある場合も、サシ目に対して直角に切ります。

引用:クジラ日和

大葉、小ネギ、しょうが、わさびなど
お好きな薬味で醤油でお召し上がりください。

【オススメの薬味】

■醤油:わさび・しょうが・すりおろしにんにく
■ポン酢:もみじおろし

また、醤油、みりん、酒に漬けて漬けにしたり、それを片栗粉で揚げたら竜田揚げになります。
また熱したフライパンで軽く焼いてレアステーキにしても美味しいです。

引用:クジラ日和

「鯨の刺身」が食べれるお店

・鯨の登美粋

店名: 鯨の登美粋
ジャンル: くじら料理、魚介・海鮮料理、居酒屋・ダイニングバー(その他)
最寄り駅: 築地市場駅から329m
TEL: 03-6278-8194
住所: 東京都中央区築地4-10-17
営業時間: 【ランチタイム】
10:00-14:00(木曜休)
【ディナータイム】
18:00-21:00(木曜休)

ディナータイムは4名様からの完全予約制、
お1人様4000円〜(税込、飲み物別)のコース料理のみとさせていただきます。 日曜営業
定休日: 木曜

・元祖 くじら屋

店名: 元祖 くじら屋
ジャンル: くじら料理、割烹・小料理、居酒屋・ダイニングバー(その他)
最寄り駅: 渋谷駅から308m
TEL: 03-3461-9145
住所: 東京都渋谷区道玄坂2-29-22
営業時間: [月~木]
11:30~14:00/17:00~22:30(L.O.21:45)
[金]
11:30~14:00/17:00~23:30(L.O.22:45)
[土]
11:30~17:00/17:00~23:30(L.O.22:45)
[日・祝]
11:30~17:00/17:00~22:30(L.O21:45)

日曜営業
定休日: 第1・第3月曜日 (年末年始休みあり)

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